الان وبعد طول انتظار اليكي سيدتي افضل طريقه لعمل الكريب في المنزل وسوف تقومين بعد قراءه هذا الموضوع من عمل الكريب بصنع يدك وفى المنزل والاستغناء عن شراء الكريب جاهز من المطاعم والمحلات التجاريه التي اصبحت محتكره تلك الاكله الجميله. والان اصبح بامكانك تعلم طريقه عمل الكريب وسوف تقومين بعمله بنفسك في المنزل وبطريقه اقتصاديه وموفره وايضا صحيه لكى ولاطفالك وبعيدا عن الاطعمه السريعه التى اصبحت منتشره بشكل رهيب. والتي تسبب المشاكل الصحيه .والاهم من ذلك المشاكل الماديه XD
اولا طريقه عمل الكريب الحلو :
يعتبر الكريب الحلو من اشهر انواع الكريب والذى اصبح مطلبا شعبيا وخاصه من قبل الاطفال والذى اصبح يستخدمونه كنوع من انواع الحلويات فاصبح الان بامكانك عمل الكريب بالشيكولاته او كريب بالنوتيلا لكى ولاولادك الصغار وايضا لاسرتك والى كل ماتحبين .وايضا يمكنك استخدامه كنوع من انواع الحلويات على سبيل التغيير.
اولا مقادير عمل الكريب الحلو:
واليكي الان مقادير عمل الكريب الحلو
- 1/2 كوب حليب كامل
- 1/2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقه سكر صغيره
- 1/2 ملعقه صغيره ملح
- عدد 2 بيضه
طريقه عمل عجينه الكريب الحلو
- اولا احضري وعاء وقومي بكسر البيض مع الحليب ثم قومي بخفق وخلط البيض جيدا وذلك بعد اضافه الملح والسكر واستمري بالتقليب حتى يصبح الخليط مزيح واحدا متجانس
- ضيفى الدقيق الى الخليط بشكل تدريجى وهذا مع الاستمرار في الخلط جيدا والاستمرار في الخلط جيدا مع اضافه الدقيق الي الخليط جيدا حتي يصبح خليط متجانس . ثم اتركيه لمده 30 دقيقه
طريقه طهى الكريب الحلو
- والان بعد مرور الثلاثين ثانيه احضرى الان مقلاه غير لاصقه على النار ويجب ان تكون المقلاه كبيره الى حد ما واضافه ماده غير لاصقه الي المقلاه حتي تضمني عدم لصق العجين بها
- بامكانك ان تحضرى كوب شاى فارغ لاستخدامه كمعيار لصب عجينه الكريب فى المقلاه لضمان ان يكون الكريب رقيق جدا وذلك بعد فرد العجينه فى جميع انحاء المقلاه . حتى لاتصبح العجينه او الكريب عجين سميك .
- حركي المقلاه بشكل دائري وبخفه يد لكي تستدير فطيره الكريب
- اتركيه علي النار لمده 60 ثانيه لتجنب احتراق الكريب على وهذا الشئ يحدث لان عجينه الكريب رقيقه جدا للغايه فمن الممكن ان لاتتحمل العجينه اكثر من لك على النار .
طريقه تقديم الكريب الحلو
يمكنك الان تقديم الكريب الحلو فى اكثر من صوره كيفما تريدين ’ فبامكانك مثلا مسحه بالزبد والسكر وثنيه على مثلث او على هيئه ربع رغيف . او عمل كريب بالشيكولاته وذلك عن طريق اذابه القليل من الزبده على النار ودهن رغيف الكريب بها جيدا ثم غمسه بالشيكولاته ومع القطع جيدا . وايضا بنفس الطريقه يمكنك عمل كريب بالفراوله او باى نكهه انتي تريدها
ثانيا طريقه عمل الكريب الحادق
اليكى الان طريقه عمل الكريب الحادق حتي لا نطيل عليكى مثل الكريب الحلو في طريقه عمل العجين ولكن يوجد اختلاف بسيط وهو كالتالى
- مقادير الكريب الحادق
1/2 كوب حليب كامل
1/2 كوب دقيق
2 بيض
ربع كوب مياه
2 ملعقه زبده للتجمير
- ثم بعد ذلك طريقه عمل عجينه الكريب الحادق مثل طريقه عمل الكريب الحلو تماما ولكن يقدم الكريب الحادق علي هيئه سندوتشات ساخنه .والحشو يتم طهيه علي حده بعيدا عن الكريب مثل طريقه عمل السنتدوتشات الساخنه تماما وبعد الطهى يتم اضافه الحشو الى الكريب وتقديمه في صوره ربع رغيف او علي هيئه مثلث ومن اشهر انواع الكريب الحادق . كريب اللحمه المفرومه .وكريب شيش طاووق . وكريب الفراخ . وغيرها نت الانواع العديده .
0 تعليقات :
إرسال تعليق